Dalam industri konstruksi, metilselulosa biasanya digunakan sebagai-bahan penahan air dan retarder dalam mortar semen. Ini secara efektif meningkatkan retensi air pada mortar, mencegah penguapan berlebihan dan dengan demikian meningkatkan kemampuan kerja dan kekuatan pengerasannya. Secara bersamaan, metilselulosa bertindak sebagai retarder, memperpanjang waktu pengerasan mortar dan memberikan lebih banyak waktu kerja selama konstruksi.
Dalam industri farmasi, metilselulosa juga mempunyai aplikasi penting. Dapat digunakan sebagai eksipien dalam pembuatan bentuk sediaan padat seperti tablet dan kapsul. Metilselulosa juga dapat digunakan sebagai pengubah viskositas pada obat mata, meningkatkan stabilitas obat dan ketersediaan hayati.
Dalam industri makanan dan kosmetik, metilselulosa juga memainkan peran penting. Dalam industri makanan, ia bertindak sebagai pengental, penstabil, dan pengemulsi, meningkatkan rasa dan tekstur makanan. Dalam kosmetik, metilselulosa berperan sebagai-zat pembentuk film, memberikan daya rekat dan daya tahan yang baik.
